精進唐揚材料: 木棉豆腐 200g 醬汁: 醤油 1大匙 味醂風調味料 1大匙 麻油 1小匙 薑蓉 少許 片栗粉 1.5大匙 薄力粉 半大匙 (混合一起) 做法: 1)將木棉豆腐不需要打開包裝,直接放入冰箱雪硬(約6-8小時) 2)將1從冰箱取出,解凍,然後揸出多餘水份,再用kit...
Moroheiya 大啡菇配青瓜 日式Fusion前菜材料: 日本Moroheiya 20g(葉部份) 大啡菇 1個 有機青瓜6-7片 醬汁材料: 英式芥末 3g 無蛋奶沙律醬 5g 柚子胡椒 少許 海鹽 少許 Olive oil / Smoked Olive oil 少許 做法: 1)將Moroheiya...