材料：
調味猴頭菇 3個
日本青椒仔 6隻
大葉 6塊
片栗粉，日本山椒粉，海鹽
做法：
1）洗浄青椒仔及大葉，用kitchen paper吸吸水份備用（用竹籤或牙籤插入青椒仔表面）
2）調味猴頭菇切薄片， 粘片栗粉
3）大葉及青椒仔粘少許片粟粉
4）大葉包住青椒仔再用猴頭菇包住，再用牙籤或竹籤插實
5）放入160度油炸至金黃色便可以
小貼士：
-食用時可加少許日本山椒粉及海鹽更美味
- 日本山椒粉，大葉，青椒仔可以在Sogo 或 Citysuper 購買
-調味猴頭菇可以在「素之樂」「大自然素食」「廣益行」購買