九層塔蓮藕炸豆腐配 蓮藕水味噌湯. 材料: 木綿豆腐 1件 200g (隔水後 150g) 蓮藕 150g(磨蓉揸出水份約90g,蓉40g) 薯仔 70g (磨蓉揸出水份約40g,蓉25g) 九層塔 2.5g(切碎) 海苔粉 少許 海鹽 適量 片栗粉 8g . 做法: 1)用幾張kitchen paper...
精進飛竜頭がんもどき材料: (A) 木綿豆腐 140g(已經隔水) 大和芋 25g (磨蓉) (B) 甘筍25g(切薄片) 牛蒡 20g(切薄片) 調味: 海鹽 1/4 小匙 醤油 2/3 小匙 片栗粉 2/3 大匙 做法: 1)先將木棉豆腐隔水,用多層kitchen...