材料：
菠菜 250g
本菇 150g
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醬汁材料：
味醂風調味料，醤油，水 各1大匙
素菇粉 1/3小匙
黑糖 3/4大匙
（以上材料加在一起煮一煮便可）
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芝麻 適量
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做法：
1）洗淨菠菜，放入滾水煮15秒，取出放入冰水，再取出，用隔水布揸出水份，然後切去根部，再切小段備用
2）將本菇煮60秒，倒出隔去水份，然後同菠菜加在一起
3）加入已煮好醬汁，攪拌後加入芝麻，再攪拌便可
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小貼士：
-菠菜不需要煮太耐，記得放入冰水
-醬汁濃度可因個人喜愛加減
-芝麻記得磨碎
-菠菜不適宜一次過放太多入口，因難咀嚼