材料：
1）新鮮舞茸 40g
2）日本本菇 35-40g
3）五目豆 150g
（大豆，蒟蒻，甘筍，筍，牛蒡）
4）無調整豆乳 400g
5）信州味噌 20-25g
調味： 黑椒及海鹽，胡椒
做法：
1）將舞茸＆本菇切去底部，加少許米油放入煎pan炒約2分鐘，加適量海鹽，黑椒及胡椒
2）放入五目豆再炒，然後加入豆乳
3）2滾後關火，加入味噌（放入篩），攪拌直至溶化
4）再開火，再滾後試味便可以
小貼士： -五目豆可以在Donki購買，已經煮熟的 方便快捷 -湯濃度可因個人喜好加減 -非常適合冬天飲用