米麹甘酒楊枝甘露

A材料：

芒果肉 200g

椰奶 45g

麹甘酒 20g

無調整豆乳 150g

楓糖漿 25g

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西米 40g

西柚肉 80g

裝飾用芒果肉 隨意

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做法：

1）將西米直接放入已經煮滾水裏，攪拌下，不用蓋上大火煮3分鐘，然後轉慢火再煮3分鐘，關火蓋上焗30至40分鐘，倒出過冷河後便可，備用

2）芒果切粒，西柚去皮取出西柚肉備用

3）將A材料放入攪拌機/食物處理器攪拌

4）倒入自己喜愛容器，加入西米，西柚肉，芒果肉等

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小貼士：

-濃度甜度可因個人喜愛隨意加減

-雪凍後更美味，打汁裝飾後即飲也可